קורס איור-ודה
חשיפה למדע החיים העתיק של הודו
בשילוב סדנת בישול מעשית
בהנחיית: שי ניר
מהי איור-ודה?
הרפואה ההודית נקראת בסנסקריט איור-ודה, משמעות צמד מילים היא "מדע החיים". האיור-ודה היא שיטת הרפואה העתיקה ביותר שניתנה לאנושות לפני למעלה מ- 5000 שנה, ומאז ועד היום היא מהווה בהודו שיטת רפואה לכל דבר. זוהי רפואה טבעית והוליסטית המטפלת במחלות ומציעה אורח חיים שמטרתו מודעות, בריאות, תזונה נכונה, שיפור האנרגיות ומניעת מחלות ובעיות בעתיד. האיור-ודה והיוגה מגיעות מאותו מקור – הוודות, הטקסטים ההודים העתיקים.
למי מיועד הקורס?
הקורס מיועד לכל מי שרוצה ללמוד גישה חדשה לחיים ולגוף, לסגל הרגלי תזונה ואורח חיים בריאים, לדעת לאבחן את עצמו ולהשתמש בתבלינים ובתזונה לריפוי עצמי.
המפגש האחרון יוקדש כולו לסדנת בישול מעשית הכוללת הדגמה לבישול הודי בשילוב עקרונות מהמטבח האסייתי הבריא. בסיום המפגש תוגש למשתתפים ארוחת הערב שתבושל.
נושאי הקורס:
o
עקרונות האיור-ודה:
איור-ודה רואה את היקום והאדם כמורכבים מאותם חומרים ופועלים לפי אותם עקרונות.
בקורס נכיר את חמשת היסודות ואת שלושת הדושות. נלמד על תפקידי הדושות בגוף, אילו
גורמים מוציאים אותן מאיזון ואיך להחזיר את האיזון לגוף.
o
אבחון פרקרוטי:
כל אדם נולד עם צירוף ייחודי של שלושת הדושות, מבנה זה נקרא פרקרוטי. נלמד לאבחן
את הפרקרוטי שלנו ושל קרובינו, ונידע להתאים תזונה ואורח חיים על מנת לאזן את
היסודות בגוף ובנפש.
o
מזון ותזונה:
המזון בונה כל תא בגופנו ולכן הבריאות כולה תלויה במזון ובעיכולו. בקורס נבין את
תהליך העיכול ונלמד איך לשמור על עיכול חזק. נכיר את סוגי המזונות השונים ואת
השפעותיהם הרפואיות ונלמד לפתח מודעות לרעב ולשובע.
o
צמחי מרפא:
איור-ודה נמצאת בתוך קופסת התבלינים של כל מטבח. התבלינים יכולים לשמש כתרופות
ביתיות רבות עוצמה. בקורס נלמד על ההשפעות של צמחי מרפא שונים הנמצאים במטבח.
o
חוברת קורס:
כל משתתף מקבל חוברת עם תקציר נושאי הקורס הכוללת מתכוני בריאות טעימים שיודגמו
בסדנת הבישול.
o סדנת בישול מעשית: בסדנא נלמד להכין ארוחה לפי עקרונות האיור-ודה – יודגמו כ 5 מתכונים הכוללים: דגנים מלאים, תבשיל ירקות, תבשיל עדשים וקינוח. בסיום הסדנא תוגש הארוחה למשתתפים.
פרטי הקורס:
o שישה מפגשי ערב בימי ה' בשעות 18:00-20:00
o תאריך פתיחה: 16-11-2006, ערב מבוא: 9-11-2006 בשעה 18:00
o מידע על תכנית הקורס - שי : 0524-283357 או shay@ayurveda.org.il
שי ניר - Ayurved Practitioner
B.A, בוגר לימודי רפואה הודית מ- Pune University ו- Ayurved Shishan Mandal, פונה, הודו. סיים התמחות בבית חולים ובקליניקה איור-ודית בהודו. מנהל האתר הישראלי לאיור-ודה, מטפל בקליניקה פרטית, מרצה במרכז הישראלי לאיור-ודה בניהול ד"ר ערן מגון. מתמחה באבחון וטיפול איור-ודי באמצעות תזונה, אורח חיים, עשבי מרפא ופאנצ'ה קארמה.
Ü כל משתתף מקבל הנחה על אבחון איור-ודי. האבחון אורך כשעתיים וכולל אבחון לשון, דופק, בדיקת מגע של מערכת העיכול, תשאול ובדיקות נוספות. בסיום האבחון ניתנת תכנית תזונה, קובץ מתכוני בריאות והמלצה על צמחי מרפא.
מרכז שיבננדה ליוגה וודנטה, לטריס 6, תל- אביב, 03-6961810, www.sivananda.co.il